kendskab til sygdom

-hvad er årsagerne til en chokolade allergi ?

  • hvad er årsagerne til en chokolade allergi ?

       Når folk oplever en allergisk reaktion over for chokolade , synderen er sjældent chokolade eller kakao selv . Reaktionen er mest sandsynligt udløst af en anden allergen eller ingrediens til stede i chokolade

    Mælk

    Mælk og biprodukter , valle og kasein , er almindelige allergener . Mælkechokolade produceret i USA og Europa indeholder så meget som 10 procent mælk .

    Nødder

    Nødder , en anden fælles allergen , findes ofte i chokoladebarer . Men selv om der ikke nødder er opført i de ingredienser , kan spor stadig findes i chokolade , hvis chokoladen blev lavet på en fabrik , der også producerer nøddeprodukter .

    Hvede og Gluten

    Hvede og gluten er også allergi udløsere og er almindelige ingredienser i masseproducerede chokolade slik .

    Soy

    Soja er en anden almindelig allergen . Soja lecitin er en ingrediens findes i mange populære chokoladebarer og andre chokoladeprodukter .

    Corn

    Corn , især majssirup , er en anden ingrediens og allergen som findes i mange populære chokoladebarer og andre produkter , der indeholder chokolade .